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ばしらあ
ご予約TEL:
050-5890-1391
(予約専用番号)
03-5623-2780 (お問い合わせ専用番号)
カテゴリラーメン
アクセス地下鉄日比谷線 人形町駅 徒歩3分
半蔵門線 水天宮前駅 徒歩5分
都営新宿線浜町駅 徒歩6分
ばしらあ

◆日本中でここにしかない一杯を人形町で!
2013年12月にオープンしたラーメンのお店「ばしらあ」。
とかくジャンクフード的なイメージの強いラーメンを、健康的でヘルシーなカタチでご提供したいとの思いで地元に出店されたご主人の坂田さんは、日本橋本町で60年余り続く鍋専門店の三代目。鍋のまかないでつくっていたラーメンを元にどこでも味わえない独特なスープを考案。そのスープは、動物性の食材を一切使わずに、「ベジタブル系」野菜ジュースと様々なスパイスでつくる新感覚の一品!「さっぱりしているけれど、濃厚でコクもしっかりとあり、女性や高齢者でもスープを飲み干して帰られます」とおっしゃる坂田さん。
坂田さんの新しいチャレンジは、今始まったばかりです。

◆あくまで日本橋にこだわったお店
店内には、江戸-明治-昭和-未来と4種類の日本橋のイラストが壁紙に描かれていて、「ばしらあ」という店名の由来である「日本橋のらあめん」にこだわっています。
おすすめは、その名もまさしく「日本橋らあめん」。オリジナルスープに、生の豆苗やゆで野菜を盛り込んだ、あくまでもヘルシー感を追求したメニューです。 「日本橋らあめん」は、麺を食べたあとに雑炊飯を入れていただくのが通の食べ方。元々鍋料理から発展したスープなので、ご飯との相性もばっちりです。

◆2階は仲間と楽しめるパーティースペースにも
ラーメン店にしては珍しく「ばしらあ」の2階は、仲間みんなでわいわい楽しめるパーティールームとして13名まで貸切OK。
食材やお酒を持ち寄って、お店にある鉄板焼き器を囲んで、女子会やお誕生日会などにもお気軽にお使いいただけます。



店名ばしらあ
住所東京都中央区日本橋人形町2-11-8
電話050-5890-1391(予約専用番号)
03-5623-2780(お問い合わせ専用番号)
※お問合せの際は「日本橋 おいしい店」を見たと言うとスムーズです。
営業時間平日 11:00〜15:00/17:30〜22:45
土曜 11:00〜15:00
定休日日・祝
お席21席(1階8名・2階13名)
※20名様までなら貸切も可能
メニュー例
日本橋らあめん780円   日本橋つけ麺800円   ばしらあ麺800円
ばしらあ麺小650円   らあめん680円   まぜそば750円
雑炊飯200円
店舗外観

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